#03: Virginia Gómez (@dietistaenfurecida) | Salud digestiva; SIBO; microbiota; estreñimiento; microbiota; ayuno a3p6p

Para ti cuál crees que es la mejor dieta para la salud digestiva diría que la dieta mediterránea qué más podemos hacer si alguien que nos escucha esta transición ando quizás una dieta más saludable un más vegetal a rasgos generales que pueda hacer para reducir un poco eso hágase esto primero es mejor que lo valore un fisioterapeuta porque aquí la la dieta tiene una aplicación limitada a unas personas sí puede funcionar si si tienen algunos detonantes pero en otras personas caciques billetes fisioterapia y podría ser estreñimiento alguien que sí vaya no sé cinco días a la semana pero que si fuera tipo bristol uno dos cinco veces por semana pero hago tres pelotitas cada vez que voy o sea si no comes no cajas eso es importante y si comes mucho cagas mucho unas heces sanas deberían de ser tal cual como el muñequito de cómo el icono de whatsapp pues una cosa es un paseo fácil los trastornos digestivos están a la orden del día sigo síndrome de intestino irritable estreñimiento reflujo colitis ulcerosa estas afecciones nos impactan la salud digestiva de miles de personas sino que afectan gravemente su calidad de vida hoy hablaremos de la mejor dieta para la salud digestiva revisaremos la última evidencia sobre microbiota y nos adentraremos en algunas de esas patologías tan prevalentes para hablar de todo esto tenemos con nosotros a virginia gómez dietista enfurecida ella es dietista nutricionista con máster en nutrición personalizada y comunitaria codirige el centro de altea ha publicado un libro y ha colaborado en numerosos medios de comunicación muchas gracias por estar aquí virginia gracias a vosotros por invitarme virginia vamos directos al grano para ti cuál crees que es la mejor dieta para la salud digestiva así en términos generales diría aunque parezca lo típico pero diría que la dieta mediterránea no la dieta mediterránea de vivo en valencia y me como una hamburguesa de una cadena de comida rápida o sea la dieta mediterránea de verdad a base de frutas verduras alimentos de origen vegetal pescado azul dieta mediterránea de comer bien porque es la que tenemos aquí quizás si viviéramos en japón puesto diría que la dieta japonesa pero así a grandes rasgos de cara a prevenir dieta mediterránea con una gran gran proporción de alimentos de origen vegetal vale y de este tipo de dietas que están tan de moda ahora bueno la carne y guardias el extremo pero bueno la keto la paleo ese rollo que saca lo mejor quitan algún tipo de de grupos de alimentos qué impacto tiene en la microbiota y en nuestro sistema digestivo bueno la la dieta ceto claro una cosa una cosa es hacer una dieta de forma puntual como puedes hacer una dieta keto porque a nivel deportivo tienes quedar determinado peso o por circunstancias pero hablamos de forma puntual de yo este mes voy a hacer esta etapa pues evidentemente va a tener un impacto no positivo en la microbiota pero si es un periodo corto de tiempo pues no pasa nada que es algo que también nos pasa con la dieta baja en fodmap que me imagino que ya comentaremos más adelante entonces en cortos períodos de tiempo no hay ningún problema es verdad que mantener una dieta keto a largo plazo me parece sí aunque lo hablaremos del impacto psicológico me parece un puf terrible pero quizá por ejemplo en el caso de la dieta paleo si no se hace bien y para mí a mí me resulta mucho problema al que no incluyan legumbres porque llegarán las cantidades de fibras o llegar a los requerimientos de fibra sin legumbres de verdad que yo lo he intentado calcular porque ha habido un momento de mi vida paleo también y o sea tienes un estómago muy grande o es que es muy difícil o sea realmente o metes mucha semilla muchos frutos de cosas es realmente difícil llegar a los requerimientos de de legumbres sin de fibras sin legumbres aun así la paleo tiene tiene un pa porque es bueno se puede organizar o si se hace bien pues oye tampoco no puede no tener un pack un impacto tan tan negativo en la microbiota pero ya os ha sido strings en muchas cosas la realidad es que luego los aplicas al día a día y la inmensa mayoría de gente pues no dista mucho de cómo queremos o de la idea que tenemos de comer bien para cubrir nutrientes y requerimientos de fibra te ha pasado en consulta o te pasa de que venga gente a lo mejor puesto que vienen siguiendo una paleo y que quieren seguir con una paleo o no sé si te pasa como nombre ya sí pero generalmente oye por lo menos la gente con la que me he encontrado es bastante flexible con el tema porque ya te digo y para mí con la pala del problema es por favor me te legumbre porque es que si no o te sacas tres estómagos más como si fueras un rumiante o es que no vamos a llegar a la fibra jamás entonces la gente tiende a ser bastante flexible a la hora de incorporarlo cumbres porque realmente el único problema que tienen es que no las toleran bien porque claro déjame consumirlas con lo cual en el momento en el que vuelven a tomar unas lentejas