Vanessa Martín, doctora en nutrició, inicia el seu projecte perquè inicies el teu nou estil de vida 2r6i3q

Cada día se aprende sin voler alguna cosa y cuando casi todo te lo sabes...

Hemos comido bien, ¿no? Sí, hemos comido bien.

Esto, en cuanto, en cuanto, o cada y todos los días, pero bien.

Hay que disfrutar de la vida social.

En un ambiente tranquilo, relajado, con una comida bien.

Esa comida siempre va a sentar mejor, seguro.

No hace falta que tomemos carbonato ni nada, ¿eh? Nada. Una comida tranquila sienta bien.

Bueno, pues, te he citado para esta comida para que me cuentes de ese nuevo proyecto que tienes entre manos, Vanessa.

Cuando me enteré dije, madre mía, esta dona, los barcos que tiene...

Muchos frentes abiertos.

Bueno, en guerras hay muchos frentes abiertos, pero en tu vida laboral también tienes muchos frentes abiertos.

Y me gustaría que me contaras cómo va a nacer este proyecto, ¿de qué se trata? Pues este proyecto nace de que quien me conoce sabe que me encanta mi trabajo, que yo a día de hoy sigo investigando, que me gusta seguir aprendiendo, involucrar al paciente que viene a verme en muchas otras áreas de lo que es solamente la nutrición.

Al final yo me he formado como nutricionista, pero también en una pata como es el sueño, por ejemplo.

Entonces, esa pata no la suelo explotar.

Durante todos estos años de consulta he visto como el paciente, por muchas veces, se le daba un antibiótico por parte del médico, no mejoraba.

Metíamos la alimentación, no mejoraba.

Es como que no contemplábamos el resto de patas que forma parte de nuestra vida y nuestro día a día.

Entonces, bueno, en ese poco tiempo libre que tengo, pensé que era buen momento para lanzar ese proyecto que tanto me apetece.

Y es un proyecto en el que yo he puesto el 200% de mí, porque creo en la calidad de vida, creo en el cambio de hábito.

Es algo costoso, obviamente, pero con disciplina y un cambio de hábito se pueden conseguir muchas cosas, muchas mejoras.

Cambiar, tener un bienestar integral en tu vida, mejorar tus relaciones sociales, mejorar tu parte digestiva, poder ganar más tiempo para ti.

Algunas de las patas que tocamos también, por ejemplo, la gestión del estrés.

Son muchas cosas que nos afectan en nuestro día a día.

Entonces, a eso es a lo que voy, que si solo cambiamos una pata pero no tenemos en cuenta el resto, no podemos.

Y eso es lo que he decidido hacer.

Empezar a tener la consulta online, que hasta ahora no estaba pasando, desde mi propia marca personal y en la que se van a englobar todas esas patas.

Van a ser consultas en las que se va a trabajar el autocuidado, la gestión del estrés, el descanso y la energía, que para mí es fundamental.

Alguna vez hemos hablado del sueño.

El tema del sueño está ahora en auge.

No en auge porque no dormimos y ahora vamos a dormir, sino porque pocos especialistas hay en el tema del sueño.

Hay muy pocos especialistas.

La gente normaliza consumir fármacos o suplementos para mejorar tu sueño.

Gente que necesita las máquinas para las apneas para respirar.

La gente que tiene despertares por la noche.

La gente que el estrés se lo lleva a la cama y no consigue descansar.

Todos esos factores son fundamentales.

El sueño es algo fundamental en nuestro día a día y que lo cuidamos muy poco.

También trabajar esa pata.

Todos esos hábitos se pueden modificar y mejorar con un cuidado, con una continuidad.

Por eso digo que en unas consultas se trabajará la nutrición, en otras se trabajará el sueño.

En otra consulta muchas veces dices que he dormido pero me levanto y no tengo energía.

¿Por qué? La pata del deporte.

Muchas veces no sabemos cómo encajarlo.

Vamos a buscar de qué manera.

Planificarlo, preparar listas de la compra, por ejemplo.

Planificar nuestro día a día con mi ayuda, con documentos que yo voy enviando para que vayamos completando.

Al final es un trabajo, un día a día.

Cuando vemos la evolución de esa persona, cómo ha cambiado su estilo de vida, su bienestar y su calidad, es algo increíble, es algo brutal.

¿Se podría denominar un asesor de salud? Sí, para mí es un asesoramiento de estilo de vida.

Al final he querido llevarlo a cabo por eso, porque en consulta muchas veces me veo en la necesidad o en estirar de los recursos, no solo de la alimentación, sino de los otros aspectos.

Y cuando ves que la gente lo implementa en su vida...