Armas, gérmenes y acero. cap - 9 u4l5m

Capítulo nueve cebras matrimonios infelices y el principio de ana karenina todos los animales domesticables se asemejan cada animal no domesticable es no domesticable a su modo si el lector piensa que ha oído ya algo parecido a la frase anterior tiene toda la razón solo tiene que introducir algunos cam adiós y tendrá ante sí la célebre primera frase de la gran novela ana karenina de tolstoi todas las familias felices se asemejan cada familia infeliz es infeliz a su modo con esta frase tolstoi quería decir que para ser feliz un matrimonio debe tener éxito en muchos aspectos distintos a atracción sexual acuerdo acerca del dinero la disciplina infantil la religión la familia política y otras cuestiones vitales el fracaso en uno cualquiera de estos aspectos esenciales puede condenar a un matrimonio aun cuando tenga todos los demás ingredientes necesarios para la felicidad este principio puede exter hacerse la comprensión de muchas más cosas de la vida además del matrimonio tenemos tendencia a buscar explicaciones del éxito fáciles y de un único factor para la mayoría de las cosas importantes sin embargo el éxito requiere realmente evitar muchas posibles causas distintas del fracaso el principio de ana karenina explica una ca bacterias tica de la domesticación de animales que tuvo grandes consecuencias para la historia humana á saber que tantas especies de grandes mamíferos salvajes aparentemente aptas como la cebra y el pecarí nunca han sido domesticadas y que las especies que se han logrado domesticar han sido de manera casi exclusiva euroasiáticas después de examinar en los dos capítulos precedentes porque tantas especies de plantas silvestres aparentemente aptas para la aclimatación nunca fueron cultivadas abordaremos ahora la cuestión correspondiente para los mamíferos domésticos nuestra anterior pregunta sobre las manzanas o los indios se transforma en una pregunta sobre las cebras o los afro chicanos en el capítulo cuatro recordábamos las muchas maneras en que los grandes mamíferos domésticos fueron decisivos para las sociedades humanas que los poseian como aspectos más destacados proporcionaban carne productos lácteos fertilizantes transporte terrestre cuero vehículos de asalto militar tiro para el arado y lana además de gérmenes que mataron a pueblos que no habían estado expuestos previamente a estos animales además naturalmente los pequeños animales domésticos y las aves y los insectos domésticos también han sido útiles para el ser humano muchas aves fueron domesticadas para aprovechar su carne sus huevos y sus plumas el pollo en china varias especies de patos y gansos en distintas zonas de irache el pavo en mesoamérica la gallina de guinea en áfrica y el pato almizclado en américa del sur el lobo fue domesticado en eurasia y américa del norte para convertirse en nuestro perro al que se utilizó como compañero de caza centinela la mascota y en algunas sociedades alimento entre los roedores y otros pequeños mamíferos domesticados para ser utilizados como alimento figuraban el conejo en europa el cobaya en los andes una rata gigante en áfrica occidental y posiblemente un roedor llamado día en las antillas el hurón fue domesticado en europa para cazar conejos y el gato fue domesticado en el norte de áfrica y el suroeste de asia para cazar plagas de roedores entre los pequeños mamíferos domesticados en épocas tan recientes como los siglos diecinueve y veinte se cuentan el zorro el visón y la chinchilla para aprovechar sus pieles y el hámster como mascota incluso algunos insectos han sido domesticados especialmente la abeja melífera de irache y el gusano de seda de china para producir miel y seda respectivamente muchos de estos pequeños animales producían pues alimento vestido o calor pero ninguno de ellos tiraba de arados o carretas nin uno portaba jinetes ninguno a excepción del perro tiraba de trineos o se convertía en máquina de guerra y ninguno de ellos ha sido tan importante para producir alimento como los grandes mamíferos domésticos de ahí que el resto de este capítulo se circunscriba a los grandes mamíferos la importancia de los mamíferos domesticados reside en un número sorprendentemente escaso de grandes herbívoros terrestres sólo se han domesticado mamíferos terrestres por la razón obvia de que los mamíferos acuáticos resultaban difíciles de mantener y criar hasta la construcción de las modernas instalaciones recreativas marinas si por grande entendemos que pesa más de cuarenta y cinco kilogramos sólo catorce de esas especies fueron domesticadas antes del siglo veinte véase una relación en la tabla nueve uno de esos catorce antiguas nueve las nueve menores