Armas, gérmenes y acero. cap -11 2zq5x

Tercera parte de los alimentos a las armas los gérmenes y el acero capítulo once el regalo mortal del ganado hemos examinado ya como la producción de alimentos surgió en un número reducido de centros y cómo se propagó a ritmos desiguales desde esas zonas a otras estas diferencias geográficas consti fluyen importantes respuestas en última instancia a la pregunta de yalí acerca de por qué diferentes pueblos terminaron con grados distintos de poder y prosperidad sin embargo la producción de alimentos por sí sola no es una causa inmediata en una lucha de uno contra uno un agricultor desnudo no habría tenido vent baja alguna sobre un cazador recolector desnudo en cambio una parte de la explicación del poder de los agricultores reside enla muy superior densidad de población que la producción de alimentos podía sustentar diez agricultores desnudos tendrían sin duda ventaja sobre un cazador recolector desnudo en una lucha la otra parte es que ni los agricultores ni los cazadores recolectores están desnudos al menos no lo están metafóricamente hablando los agricultores tienden a exhalar gérmenes más desagradables a poseer mejores armas y armaduras á poseer por lo general tecnologías más poderosas y a vivir bajo gobiernos centralizados con élites ilustrada las más capaces para librar guerras de conquista de ahí que en los cuatro capítulos siguientes analizaremos como la causa última de la producción de alimentos condujo a las causas inmediatas de los gérmenes la escritura la tecnología y el gobierno centralizado los vínculos que relacionan el ganado y los cultivos con los gérmenes me fueron ilustrados de manera inolvidable gracias a un caso hospitalario del que tuve conocimiento a través de un médico amigo cuando mi amigo era un joven médico sin experiencia fue llamado a la habitación de un hospital para ocuparse de una pareja casada agotada por una misteriosa enfermedad no ayudó el hecho de que la pareja tam bien tuviera dificultades de comunicación entre sí con mi amigo el marido era un hombre pequeño y tímido enfermó de neumonía causada por un microbio no identificado y con solo un dominio limitado de la lengua inglesa actuaba de traductora su bella esposa preocupada por el estado de su marido y atemorizada por el entorno desconoce ácido del hospital mi amigo estaba agotado también tras una larga semana de trabajo en el hospital y por el intento de averiguar qué factores de riesgo no habituales podrían haber causado la extraña enfermedad la tensión hizo que mi amigo olvidar todo aquello que le habían enseñado acerca de la confidencialidad del paciente cometió el tremendo error de pedir a la mujer que preguntase a su marido si había tenido alguna experiencia sexual que pudiera haber causado la infección bajo la mirada del médico el marido se ruborizó se encogió hasta parecer más es pequeño aún intentó desaparecer debajo de las sábanas y con voz entrecortada dijo unas palabras con voz apenas audible su esposa gritó súbitamente presa de cólera y se irguió hasta parecer mucho más alta que él antes de que el médico pudiera detenerla agarró un pesado frasco metálico lo estampo con toda su fuerza en la cabe reza de su marido y salió despotricando de la habitación el médico tardó algún tiempo en reanimar al marido y mucho más en saber a través del inglés entrecortado del hombre que había dicho para encolerizarse ese modo a su esposa la respuesta surgió lentamente había confesado que había mantenido reiteradas relaciones sexuales con ovejas en una visita reciente a la granja familiar quizá fue así como había contraído el misterioso microbio este incidente parece extrañamente excepcional y sin posibles significaciones más amplias de hecho ilustra un tema inmenso de gran importancia las enfermedades humanas de origen animal muy pocos de nosotros amamos a las ovejas en el sentido carnal de este paciente pero la mayoría de nosotros amamos platónicamente a la mayoría de nuestras mascotas animales como perros y gatos en cuanto que sociedad parecemos tener sin duda una inclinación desordenada por las ovejas y otros animales a juzgar por el inmenso número de ellos que criamos por ejemplo en la fecha en que se realizó un censo reciente los diecisiete cero ochenta y cinco cuatrocientos habitantes de australia tenían un concepto tan elevado de las ovejas que poseían ciento sesenta y uno seiscientos cero cero cero de ellas algunos de nosotros adultos y más aún nuestros hij nos contraemos enfermedades infecciosas de nuestros animales domésticos normalmente no son más que una molestia pero algunas han evolucionado hasta transformarse en algo mucho más grave los principales elementos mortíferos para la humanidad en nuestra historia reciente la viruela la gripe la tuberculosis la mal varía la peste el sarampión y el cólera son enfermedades