Operación Bikini y la esclavitud de la dieta en tiempo récord iy61

Hola a todos y a todas y bienvenidos a un nuevo capítulo del podcast del Instituto Nacional del Dolor. Antes de todo, a quien estáis escuchando ahora mismo, yo soy María Eugenia Rodríguez, me presento. Soy fisioterapeuta especializada en suelo pélvico y pertenezco a la unidad de suelo pélvico de aquí, de la clínica Indol. Durante el capítulo de hoy vamos a hablar, como habéis podido suponer, de la famosa operación bikini. Es uno de los temas que afectan a veces a la salud integral de la mujer y es un poco el objetivo con el que nace este podcast. Dar un poco de voz, dar información acerca de diferentes disfunciones, patologías o situaciones que pueden afectar a la salud de la mujer en diferentes momentos de su vida.

Y a mi lado cuento con Bárbara Sánchez. Muchas gracias por aceptar la invitación al podcast, Bárbara. Gracias a ti por invitarme, encantada de estar aquí. Bárbara es dietista nutricionista y actualmente combina su experiencia clínica. Está especializada en nutrición deportiva y actualmente combina su experiencia clínica con la labor docente dentro de diferentes másteres de nutrición. También es agente antidopaje y socia fundadora de la, si no me equivoco, de la asociación de nutricionistas y dietistas del fútbol, ¿no? Eso es. Así que lo dicho, Bárbara, muchísimas gracias por aceptar la invitación.

Ahora que viene el buen tiempo, bueno, pues con el calor, las vacaciones, el hecho de lucir el cuerpo en la playa o en la piscina. Se habla mucho de la operación bikini, de preparar tu cuerpo para ese momento, pero ¿qué es exactamente la operación bikini, Bárbara? ¿Cuándo nace? Pues mira, realmente es lo que dices, todos los años cuando llega esta época nos empiezan a taladrar a nivel publicitario con prepara tu cuerpo para el verano, cuerpo de playa, operación bikini y todo eso tiene, sí, está asociado a un estilo de vida, sobre todo en cuanto a la alimentación, pero tiene un mensaje muy chungo hacia las mujeres.

Si te das cuenta, está totalmente dirigido hacia las mujeres y es algo que perpetúa todo el tiempo ese concepto de llega el verano, te tienes que destapar el cuerpo, tienes que enseñarlo y tu cuerpo no está preparado para ser enseñado o no es suficiente o tienes que cambiarlo. Entonces ya de por sí el concepto es bastante chungo. Y luego, ¿en qué se basa realmente una operación bikini? Como todas las ditas milagros, lo que viene a decir es tienes que perder peso rápido. O sea, tu cuerpo no se puede enseñar de esta manera, tienes que estar delgada para entrar dentro de los cánones de belleza que hay ahora mismo existentes y encima tienes que conseguirlo de forma rápida. Entonces de ahí viene todo esto que nos empiezan a machacar, de pierde peso fácil, rápido, dietas detox, toda la cadena publicitaria que conlleva.

Claro, hablando un poco de la temática del podcast, me acuerdo que me comentaste que se llama operación bikini, que el bikini lo llevamos normalmente las mujeres. No se habla de operación bañador, está como... al final creo que afecta a la sociedad en general, pero sobre todo lo que acabas de comentar, como muy dirigido a la salud de la mujer o al cuerpo de la mujer.

Es verdad que yo te decía de broma, se podía llamar operación bañador paquetero, pero es verdad que siempre, sobre todo en los años 90-2000, iba muy enfocado a las mujeres. Ahora es verdad que la presión estética está repartida por igual y yo creo que hay presión estética para ambos, pero bueno, sí, al final tiene esa connotación siempre de tienes que enseñar el cuerpo y te tienes que sentir mal por cómo está tu cuerpo y tienes que cambiarlo.

Y aprobada por quien te vea, ¿no? Aprobar tu cuerpo por quien te vea. Esa cultura de la dieta bárbara siempre se dice, yo lo oigo, que tiene muchas consecuencias a nivel metabólico. Me gustaría un poco hoy dar luz qué es por un lado el metabolismo y qué consecuencias puede tener la práctica de este tipo de dietas a este nivel.

Cuando nosotros hacemos una dieta tan tan restrictiva como se enfoca en este tipo de dietas, porque al final lo que te digo, lo que se intenta siempre es pierde peso rápido. Ya vas tarde, ya estamos en verano, tienes que enseñar tu cuerpo o ponerte un bikini o un bañador. Entonces tienes que conseguir esos objetivos de forma rápida. ¿Qué hacemos? Dietas muy muy restrictivas a nivel calórico, dietas hipocalóricas que lo que hacen es que tú pierdas peso, pero eso conlleva riesgos. El primero, a nivel de nutrientes, si tú estás comiendo menos calorías de las que necesitas, imagínate dietas que son muy muy agresivas, estamos hablando de 800.000 calorías, te van a faltar nutrientes.