El 'Ángel' de los negocios rurales sin relevo generacional 2i6g4e

La España medio llena, un podcast de vivaces dirigido al impulso del medio rural, con Pablo Maderuelo Hola, buenos días, me llamo Ángel Delgado, tengo una explotación de quesería con sala de ordeño, naves, en el Manzano Es un negocio bastante rentable porque ahí se puede hacer bastante queso, el queso ahí con la hierba que hay y todo, tiene muy buen sabor La explotación está totalmente montada, tiene naves, tiene la quesería, tiene sala de ordeño y tiene también terreno, se puede conseguir bastante terreno Yo de momento tengo 12 hectáreas, pero se podría conseguir más en el pueblo, y esto para gente joven que le guste el ganado, que le guste la naturaleza Es un pueblo pequeño, pero bueno, no falta de nada, hay bar, hay hasta una residencia de ancianos y todo Y aunque el pueblo es pequeño, pues ya digo, está muy bien acondicionado y bueno, se vive tranquilo, se vive feliz ahí Ángel, ¿cuántos años con esa quesería en el pueblo? Bueno, la quesería tiene ya bastantes años, porque yo esto lo compré a un primo que se jubiló ya, y él hizo mucho queso ahí, la quesería llevará unos 20 años Tu primo no tenía relevo generacional y en un momento dado, tú dijiste, pues tiro yo No, yo el problema es que mi padre, este primo tenía varios terrenos de mi padre, los tenía alquilados y tal, y como ya él se jubilaba y tal, mi padre no quería que se quedase el terreno vacío y tal Y me dijo que a ver qué podía hacer con el terreno, y entonces pues por eso decidí comprárselo y tal, para explotar todo, el terreno de mi padre y explotar eso Llega un momento en el que uno dice, y ahora el que se quiere jubilar soy yo, ¿y qué hacemos? No, yo es que ya me he jubilado, no es que me quiera jubilar, me he jubilado ya, por eso quiero ya pasarlo a gente que le interese, gente que le guste pues eso, vivir en los pueblos, que tenga algo de idea del ganado Que sepa también hacer queso, aunque eso no sería problema porque hoy hay muy buenas escuelas también de queserías y tal, que enseñan a hacer buen queso y en poco tiempo, o sea que eso no sería problema ¿Cómo se llama tu quesería? No tiene nombre porque eso lo dejo pues al nombre de quien lo quiera hacer y quiera poner Ángel Poveda, ¿tú también te llamas Ángel? No, somos muchos ángeles en el mundo Y tú eres un poco el ángel de los negocios rurales de la provincia de Salamanca porque estás coordinando una iniciativa puesta en marcha por la Diputación Provincial de Salamanca con el objetivo de poner en o a gente como Ángel con gente que se quiera marchar a los pueblos y abrir un negocio donde no hay relevo Eso es, es una iniciativa muy simple pero que era muy necesaria y que consiste en identificar un montón de negocios que tenemos en la provincia de Salamanca que es muy variada y tenemos negocios de todo tipo, no solo casas rurales o algo de sector primario, tenemos de todo lo que os podáis imaginar en todos los entornos Entonces lo identificamos para que la gente que está buscando, que le gustaría ir a trabajar a un pueblo, vea toda la panoplia de posibilidades que hay y es muy fácil, solo tienen que meterse en Facebook o en Instagram, tenemos dos cuentas que se llaman Negocios Rural Salamanca Ahí vamos poniendo todos los negocios que tenemos disponibles, es una oferta viva, siempre hay más de 100 negocios y todos los que vamos colocando, evitamos que se cierren y sigan funcionando, que ya llevamos 91 en solo un año y un par de meses y todo un servicio totalmente gratuito y fiable porque es de la Diputación Salamanca y nos da un placer enorme y personal dar un servicio a la gente del pueblo Casi 100 negocios han encontrado una salida con este programa, dime alguno de los casos que te vengaron a la cabeza o que te haya hecho especial ilusión porque haya significado un relevo que a lo mejor de otra manera no hubiera llegado No sé, hay muchas anécdotas, por ejemplo, había una explotación ganadera en Buenavista, acababa de fallecer el padre y lo veía todo muy mal, en tres días la vendió y ya una alegría buena que tuvo O luego me gusta mucho también en el entorno de la Sierra de Salamanca, que es preciosa, en la Sierra de Francia, Sequeros, un pueblo que es patrimonio histórico, una ferretería, que es un negocio claro, todos pensamos en otras cosas, pero una ferretería es imprescindible en el mundo