Vegeponics, un Modelo de Granjas Verticales en Singapur- TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo 17674

La tecnología ha sido un facilitador clave para la transformación de la agricultura en Singapur. Los cultivos del futuro ya no se verán limitados por el espacio, el clima o la mano de obra. La innovación, la ingeniería y el diseño están revolucionando los métodos de producción de alimentos y están fortaleciendo la seguridad alimentaria de cada país. La escasez de tierra en Singapur limita de manera considerable el suministro de alimentos para el consumo local. Más del 90% de ellos son importados de otros lados.

Es por esto que la agricultura en esta ciudad-estado ha comenzado a transformarse en una disciplina moderna y creativa que emplea la innovación, el diseño y la tecnología para que los jóvenes la vean como una opción profesional viable. Más allá de equipos y nuevas tecnologías, es una apuesta a la construcción de un grupo de talentos locales para las granjas del futuro. Y es que, frente a las limitaciones de recurso y espacio que tiene Singapur, la productividad es un término que se repite con frecuencia dentro de la escena agrícola local que busca crecer de manera eficiente y sostenible.

Hoy, Teveagro visita Vegeponics, un modelo de granjas verticales en interior que se encuentra ubicado en el edificio industrial Lam Sun, en Singapur. Sabíamos que era en el décimo piso, pero no teníamos idea del lugar exacto donde quedaba. Todos los pasillos de ese edificio eran iguales. Nos tocó caminar por varios minutos y llamar a su propietario para que saliera a nuestro encuentro. Estábamos perdidos. Vegeponics, el futuro de la agricultura para la seguridad alimentaria de Singapur. Hola y bienvenidos a Vegeponics.

Me llamo Yien Hao y hago agricultura en interiores. Hacemos agricultura vertical en Singapur, entren para que conozcan. Nuestra granja tiene un área de 3000 pies cuadrados. Aquí hacemos las preparaciones desde el semillado hasta el sembrado. Aquí es donde crecen todas nuestras verduras. Como pueden ver es agricultura vertical en interiores. Utilizamos musgo, así que no es hidroponía tradicional. La gente normalmente asocia la hidroponía con agricultura interior, pero aquí utilizamos musgo. Somos un poco diferentes en ese sentido.

Utilizamos musgo con agua, la hidroponía es solo agua. Aquí colocamos las semillas que necesitan germinar. Por eso utilizamos luz blanca. En este momento nos estamos especializando en tres productos, la lechuga, la col rizada y el mini rábano rojo. El espacio es pequeño porque estamos haciendo la prueba de concepto. Si podemos controlar todos los parámetros, entonces podemos llevar esto a un espacio más grande. Para eso tenemos que hacer muchos ensayos con diferentes tipos de cultivos para saber sus requerimientos y sus parámetros.

Queremos saber la manera más rápida de cosechar los productos que sembramos. No ha sido un proceso fácil, hemos tenido algunos problemas. Por ejemplo, algunos cultivos no terminaron bien o se demoraron mucho. Y como estos son productos perecederos, tenemos algunos desafíos. Cada planta requiere de fertilizantes y minerales. Y como no estudié agricultura, esto realmente ha sido un desafío para mí. Pensaba que uno solo sembraba una semilla y ésta crecía. Un ejemplo de un problema que hemos tenido es que algunas plantas se han puesto amarillas.