T6E1. Control de parásitos internos y externos: ¿Cuánto afectan la producción? 3s2e2t

Bienvenidos a Infortambo Podcast, un espacio para las buenas preguntas y las buenas ideas de la lechería latinoamericana. Mi nombre es Alejandra Pichimata y estaré acompañándolos en cada episodio para pensar juntos cómo seguir mejorando la lechería en nuestra región.

Con mucho entusiasmo iniciamos la sexta temporada de Infortambo Podcast. En el capítulo de hoy hablaremos de algo que muchas veces pasa desapercibido, pero que impacta fuertemente en la eficiencia de cualquier sistema lechero, los parásitos.

¿Internos, externos, visibles o invisibles afectan la producción, la salud de los animales y, en definitiva, los números de nuestras lecherías? Para entender mejor este tema, invitamos a Marcela Moncada Velázquez, médica veterinaria zootecnista con un mágister en salud y producción bovina y especialista técnica del laboratorio Birkbeck. Hola Marcela, gracias por aceptar esta invitación a Infortambo Podcast. Me place mucho escucharte hoy y hablar un poquito de este tema de control de parásitos internos y externos y por eso vamos a arrancar con la siguiente pregunta y es ¿qué impacto concreto tienen los parásitos internos y externos sobre la producción de leche? Bueno, a ustedes muchas gracias por la invitación, por la invitación que nos hicieron desde el laboratorio Birkbeck.

A ver, es una pregunta bastante importante, nos genera un pues un impacto muy grande porque nos puede causar estrés en el animal, ¿cierto? Y este estrés hace que se disminuyan las defensas, la producción de leche y que se generen pérdidas de peso, de condiciones corporales, hay baja absorción de nutrientes, disminuye el apetito, afecta la reproducción y además también pueden haber contagios entre los animales y tener altos costos de los tratamientos. Entonces realmente es un impacto alto el que se tiene. Se pueden afectar órganos principalmente vaso, hígado, tracto gastrointestinal, ¿cierto? Pues varios. Digamos que hay algo de dificultad en campo y es que normalmente controlamos los parásitos externos porque son los que vemos, ¿cierto? Entonces hablamos mucho de la carrapata, de la mosca, ¿cierto? Pero poco hablamos de los parásitos internos y el control que tenemos que hacer sobre eso. Hay varios impactos que se tienen, por ejemplo, en la lechería pueden disminuir la producción de leche hasta el 15 y el 20% por parasitosis. O sea, también en cierta manera afecta la rentabilidad, ¿no? Directamente del negocio.

Directamente, así es. Bien. Ya, Marcela, desde tu experiencia en el campo visitando, me imagino que bastantes fincas a territorio nacional, no sé si también internacional, ¿cuáles son los parásitos más frecuentes que, digamos, has visto y cómo varían esos parásitos dependiendo de la zona o del sistema productivo? Ok, mira, vamos a decir que hoy una de las grandes dificultades a las que nos enfrentamos es que normalmente conocíamos cuáles eran las distribuciones de cada parásito en las diferentes regiones, ¿cierto? Como la pregunta que me estás haciendo. Fuera de Trópico Alto, Trópico Bajo y lo relacionábamos con ciertos parásitos, ¿cierto? Pero hoy en día y pues en muchas ocasiones hacemos movilizaciones de animales sin hacer, pues, prevenciones o muchas veces los planes de desparasitación son incompletos o tenemos razas de algunos bovinos en algunas zonas que no son como las aptas para ellos.

Entonces, se hace que, pues, lo que ha llevado a que los parásitos estén distribuidos por todo el país y ya no tengamos como zonas tan específicas para muchos de ellos. Por ejemplo, en el norte de Antioquía antes no hablábamos de tripanosoma, ¿cierto? Y hoy en día estamos hablando de tripanosoma. Entonces, digamos que los parásitos que más encontramos en Colombia es coxidia, prichostrongilus, ostertagia, hemonchus, la fasciola hepática que es bastante importante y garrapatas y moscas principalmente. Esos son como los de mayor importancia. Tengo otra pregunta y es muchas veces el productor siempre desparasita por calendario, por costumbres. ¿Qué riesgo hay que el productor vea, digamos, de esa manera ese enfoque o que vea que es como más por costumbre y no porque en serio le está beneficiando, como lo que hablábamos, estas pérdidas de rentabilidad? ¿Y cómo se puede hacer para controlar de manera más estratégica, pues, esto claramente? Mira,