Principios de nutrición y salud: Un enfoque integral hacia el bienestar 5w506r

Hola a todos y a todas bienvenidos a nuestro primer episodio del podcast de clínica fem yo soy caterina es hoy la guionista del programa y pertenezco al departamento de marketing y comunicación de la clínica y estoy con mi compañera carmen que tal carmen hola kate pues nada aquí nos presentan josé carmen también del área de comunicación y marketing y bueno vamos a ver qué tal este momento podcast para informar a la gente de los temas que se nos da muy bien que son la salud la estética y el bienestar eso es y tenemos aquí con nosotros a nuestro lado a la nutricionista leire lópez iranzo nutricionista en nuestra clínica que es especialista en nutrición clínica y en patologías digestivas que tal leire muy bien pues nada encantada de estar aquí con vosotras y bueno y qué hablemos un poquito de de nutrición que siempre siempre está bien si la nutrición pues cada día va avanzando así que nada cada día una cosa nueva y además como comemos no altera mucho el estado del humor así que nos parece muy interesante empezar nuestra boca contando contigo porque bueno pues eso comer a uno de los grandes placeres de la vida eso es eso es nos encanta y sobre todo la nutrición en nuestro país que somos mucho dieta mediterránea tortilla de patatas ensalada nos encanta y de hecho parece que vamos muy bien porque diversos estudios afirman que estamos mejorando en ese sentido el stock dim afirman que hemos pasado del catorce porciento al diecinueve porciento de personas en españa que nos preocupamos por la alimentación y la empresa bruño dice que el setenta y dos por ciento de los españoles afirma que estamos con este tema súper preocupados si estamos todo el rato mirando etiquetas los programas de salud miramos lo que comemos el setenta y dos por ciento mucho me parece que la gente esté tan preocupada por el tema de la alimentación saludable no se nos cuenta al final leire bueno pues yo creo que a raíz de un poquito también con esto de la pandemia así que verdad que la gente empezó como a preocuparse un poco más por la salud no antes todo lo creíamos los años anteriores pues era un poco sobre todo todo el mundo preocupado por el peso bajadas de peso y la dieta es la dieta entonces pues ahora la verdad que hay muchas patologías están aumentando también por los casos de obesidad y bueno pues sí que es verdad que se nota cada vez más que que la gente bueno pues se pijamas ya no sólo en en alimentarse no sino en nutrirse que que es muy importante a la hora de ir a la compra pues a la hora de cuando vamos a comer a un restaurante a cualquier sitio bueno pues sobretodo elegir aquellos alimentos que nos van a beneficiar en el organismo no pues que que nos beneficien a todos los niveles a nivel físico a nivel mental cree que la persona sabe esa diferencia entre alimentarse y nutrirse saben qué tipo de alimentos son beneficiosos porque yo pienso en alimentos beneficiosos y se me viene pues la verdura la fruta pero a lo mejor ni todas las verduras todas las frutas son tan estupenda y a lo mejor me estoy dejando algo por ahí bueno yo creo que sí que tenemos como un concepto básico de qué cosas son saludables lo que pasa es que actualmente tenemos muchísima información y cada vez más alimentos en el supermercado no entonces bueno yo creo que cada vez conocemos más porque hay más información pero a la vez hay mayor disponibilidad de alimentos pues en este caso ultraprocesados entonces bueno cuando estamos conociendo una serie de productos aparecen otros nuevos entonces bueno es muy importante por esto pues lo qué es la la educación nutricional no estemos que conozcamos un poquito más sobre esto por eso bueno pues están bien hablar de todo este tipo de de temas para que para que bueno pues cuando vamos a la compra o dejamos que hacer un alguna lección pues que que vayamos con ese conocí miento no si yo quiero hablar de los productos light que yo creo que es una de las mayores incógnitas para la gente que está empezando y la nutrición para la gente que empieza a cuidar pues yo creo que la mayoría de personas ha dicho producto light en el supermercado lo coge y lo echas en la fiesta pero