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Salud en estéreo 1o4v51
Por Borja Caballero
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Podcast de nutrición y salud desde el escepticismo. Convirtiendo mis creencias en opiniones y agitando neuronas. Borja Caballero @nutrifriki 4q672z
Podcast de nutrición y salud desde el escepticismo. Convirtiendo mis creencias en opiniones y agitando neuronas.
Borja Caballero @nutrifriki
27. Cine para la cuarentena con La Gran Ventana
Episodio en Salud en estéreo
4 personas recomendando y comentando películas y series para ver durante esta cuarentena. Tienes listas de Netflix, Amazon, HBO y Filmin + un top5 especial temático. Ni más, ni menos :) +TOP5 Series Netflix Love, Death and Robots La casa de papel Mindhunter Las escalofriantes aventuras de Sabrina La maldición de Hill House +TOP5 Especial Apocalipsis Shaun of the dead El bar Matar a Dios TOC, TOC Los muertos no mueren +Top3 Amazon Prime Campeones Fleabag The office +Top HBO The young Pope / The new Pope The Leftovers The Wire The Soprano’s Oz Fargo Legion The Knick True Detective +Top10 Filmin https://ivoox.librosgratis.biz/@hunter628/lista/salud-en-estereo >Sigue a Patri: @patrisick Su proyecto: @lagranventana >Sigue a Fran: @fran2ballestero >Khadim prefiere quedar en el anonimato :) >Sígueme en Instagram: @nutrifriki >Asesoría dietética online: [email protected]
51:54
26. Sol y Vitamina D con Manuel Córdoba
Episodio en Salud en estéreo
Hoy tenemos con nosotros a Manuel Córdoba, que viene a hacernos una introducción al mundo del sol y la vitamina D. ¿Qué es la vitamina D?¿cómo la obtenemos?¿qué funciones tiene en nuestro organismo? ¿Es común el déficit?¿qué consecuencias puede tener? ¿Cómo aseguramos unos buenos niveles de esta vitamina? ¿Quñe pasa con el riesgo de cáncer de piel?¿la protección solar bloquea la producción de vitamina D? ¿Qué otras cosas nos aporta el sol? Suplementación: cómo elegir una buena fuenta y una dosis adecuada. ¿Es necesaria o recomendable la suplementación durante la cuarentena? >Sigue a Manuel: @manucor_66 Su grupo: @se_movimiento Webinar solidario Woman Week: https://linktr.ee/semovimiento >Sígueme en Instagram: @nutrifriki >Asesoría dietética online: [email protected]
27:00
25. Entrenamiento en casa con Raquel Teijeira (@kely_prince)
Episodio en Salud en estéreo
Después de hablar de la mentalidad en cuarentena con el psicólogo Juan Luis Ibáñez, tenemos en el programa a Raquel Teijeira, aka Kely Prince. Ella es graduada en ciencias de la actividad física y el deporte, y viene a echarnos una mano con lo del entrenamiento en casa. Hablaremos de: - ¿Por qué entrenar en casa? - ¿Cómo sé si lo hago bien? - Importancia del calentamiento - Objetos cotidianos que podemos usar - Objetos útiles que podemos comprar - Dominadas sin barra - Recomendaciones y metas para novatos, intermedios y avanzados *Recursos mencionados* - Fuentes de consulta para aprender la técnica: Ninolift (Youtube), eBook de Piensa y Entrena, libros Desencadenado y Efecto Kettlebell de Marcos Vázquez (Fitness Revolucionario) - Objetos caseros: Garrafas de agua, pelotas, libros (step), mochilas llenas de cosas, mesas, a tu propia pareja -Objetos que podemos comprar: TRX, barra de dominadas, bandas elásticas, minibands, foamrollers, mancuernas, fitballs, steps, kettlebells -Dominada sin barra: https://www.youtube.com/watch?v=gAo5cNasPfg - Técnica de hipoxia localizada: KATSU >Sigue a Raquel: @kely_prince >Sígueme en Instagram: @nutrifriki >Asesoría dietética online: [email protected]
38:11
24. Gestión del aislamiento y la incertidumbre, con Juan Luis Ibáñez
Episodio en Salud en estéreo
En el anterior episodio planteaba seis aspectos a cuidar durante la cuarentena. Mentalidad, Movimiento, Sol, Alimentación, Entretenimiento y Vida social. Se me ha ocurrido que podríamos profundizar en ellos, así que he mandado algunos mensajes privados y he conseguido que algunas personas se presten a echarnos una mano con esto. El episodio de hoy se lo dedicamos a la parte de mentalidad, así le he pedido ayuda al psicólogo Juan Luis Ibañez. >Sigue a Juan Luis: - Instagram: @juanluisibanezpsicologo - Web: juanluisibanez.es - Podcast: Comienza tu cambio >Sígueme en Instagram: @nutrifriki >Asesoría dietética online: [email protected]
37:03
23. Sobre el coronavirus y la cuarentena
Episodio en Salud en estéreo
Hoy te traigo mi opinión sobre coronavirus y responsabilidad individual, consejos para prevenir el contagio y aplanar la curva y 6 aspectos a considerar para mejorar tu relación con la cuarentena: Mentalidad, Movimiento, Sol, Alimentación, Entretenimiento y Vida social. *Recursos mencionados* Entrenamiento online gratis - Youtube: Entrena con Sergio Peinado - Instagram: @martin_casado - Twitch: Freak Get Fit App VitaminaD: d.minder Entretenimiento: - Nutris en cuarentena https://nutrisencuarentena.org/congreso/programa/ - Cines Renoir Chaplin https://lagranilusion.cinesrenoir.com/cines-renoir-programa-un-festival-dedicado-a-chaplin-desde-la-iniciativa-yomequedoencasa/ - Chico Morera #PandemiaShortFilmFest https://www.youtube.com/watch?v=uMfod1jbu1w - Cuarentena Fest https://cuarentenafest.tumblr.com/ Artículo efectos de la soledad https://www.fitnessrevolucionario.com/2016/06/18/peligros-de-la-soledad-y-como-nos-une-la-adversidad/ Alternativa a Skype: Whereby >Sígueme en Instagram: @nutrifriki >Asesoría online: [email protected]
18:35
22. Carreras de obstáculos (OCR) con Edu Martos
Episodio en Salud en estéreo
Hoy tenemos una entrevista temática sobre las carreras de obstáculos. Viene a hablarnos del tema Edua Martos, quien además de ser presidente de la OCRA (Asociación andaluza de carreras de obstáculos) ha corrido más de 100 carreras. Preguntas: Quién es Edu Martos, qué formación tiene y a qué se dedica Qué son las OCR Distancias que se suelen manejar Tipos de obstáculos Las 4 o 5 más grandes Una para iniciarse Adrenaline Race ¿Cómo nos preparamos para una OCR? Entrenamiento previo ¿Buena alimentación y sedentarismo o buen entrenamiento y alimentación pésima? ¿Hay alimentos buenos y malos? (en el sentido de sanos e insanos) ¿Debería haber nutricionistas en salud pública? ¿y entrenadores? Si los hubiera, ¿crees que encajarían bien en el esquema típico de 10 minutos por consulta o 30 en el mejor de los casos? Recomienda 1 libro y 1 blog ¿Quiénes son tus mentores? Algo personal que quieras compartir con la audiencia. Que tenga mucho que ver contigo como persona. Puede ser una película, una canción, una cita, lo que sea. ¿Dónde podemos encontrarte en RRSS? Recordatorio datos importantes Adrenaline >Sígueme a Edu: - @eme_workout.lab - @adrenaline.race www.adrenalinerace.es >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero
01:14:35
21. Desayuno, creatina y salud, omega 3, transición vegana, gomas, período irregular e intolerancias
Episodio en Salud en estéreo
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10:54
20. Queso Curado #2 (Juan Revenga, Luis Jiménez y David Dunning)
Episodio en Salud en estéreo
Nueva selección de contenidos de calidad. En esta ocasión salimos de instagram y te traigo tres articulazos. /Juan Revenga - LO QUE ESTÁ FRENANDO LA OBESIDAD EN LOS PAÍSES NÓRDICOS (Y EN ESPAÑA NO) https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2019/12/19/articulo/1576752492_706395.html /Luis Jiménez - Recomendaciones dietéticas: ¿basadas en nutrientes o alimentos? http://loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com/2020/02/recomendaciones-dieteticas-basadas-en.html https://palmerasdefruta.com/2016/03/03/ha-dado-comienzo-la-era-low-sugar/ /Brian Resnick & David Dunning - An expert on human blind spots gives advice on how to think, por Brian Resnick https://www.vox.com/science-and-health/2019/1/31/18200497/dunning-kruger-effect-explained-trump >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero
30:30
19. Entrevista José María Puya (investigación, sistema universitario, ciencia y tecnología de los alimentos, el lado bue
Episodio en Salud en estéreo
Hoy traigo la segunda mitad de la entrevista a José María Puya, dietista y tecnólogo alimentario. Hablamos de cosas como su experiencia en el mundo de la investigación, el sistema universitario, el grado en tecnología de los alimentos o el lado bueno de la industria alimentaria. No es necesario que escuches la primera parte para entender esta, pero sí te lo recomiendo si te gusta y te quedas con ganas de más. >Sigue a José @josekenji @alimentologia @alimentologiacruda alimentologia.com alimentologiacruda.es Podcast "El Alimentólogo" >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero
01:06:15
18. Entrevista José María Puya (Whey protein y calor, seguridad alimentaria en hostelería, peso y dietas en consulta)
Episodio en Salud en estéreo
Hoy tenemos como invitado a mi amigo y vecino José María Puya, un referente nacional en el ámbito de la suplementación. Hablaremos de cosas como el uso del peso o los menús en consulta, de la relación entre proteínas y calor en los alimentos y de seguridad alimentaria en hostelería. Sevilla: -Sloppy Joes -Tradevo -El perro viejo -La calle burguer Cádiz: -El toro de Cayetano -Las flores -Los 12 hijos de Juan -Balandro -La despensa Badajoz: -Sublime Dreams Food -Ajonegro -Cualquier sitio donde pongan tostadas >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero
43:40
17. ¿Hay que cuidarse por salud o por estética?
Episodio en Salud en estéreo
¿Hay que cuidarse por salud o por estética? En el episodio de hoy vemos qué opinan en la calle y qué opina un servidor, dando respuesta a la pregunta desde distintos ángulos. >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero
10:52
16. Dieta Sirtfood, Coronavirus, McDonald Trump, IVA Ultraprocesados, Bozal legal y Big Pharma
Episodio en Salud en estéreo
Hoy estrenamos sección de noticias de actualidad en el ámbito de la salud. Traigo 5 noticias y el tema del coronavirus, que no es una noticia como tal sino un pequeño análisis del tema del momento. Contaremos para esto último con la colaboración de Daniel Orts, que es residente de medicina preventiva en el hospital clínico universitario de Valencia. Mapa de los casos de coronavirus en tiempo real https://gisanddata.maps.arcgis.com/apps/opsdashboard/index.html#/bda7594740fd40299423467b48e9ecf6 >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero
25:45
15. Entrevista a Teresa Ramis (2ª Parte) [responsabilidad, mentiras, realfooding, traumas, estoicismo]
Episodio en Salud en estéreo
Hoy tenemos la segunda parte de la entrevista con la psicóloga Teresa Ramis. Hablaremos de: Responsabilidad individual Mentiras en consulta Detección objetiva de mentiras Realfooding y TCA Traumas y estrés postraumático Estoicismo y salud mental Hábitos que influyen en la salud mental >Blog y libro(s) https://www.fitnessrevolucionario.com/ La nueva biología de la mente https://cutt.ly/xrIj0RF Los patitos feos https://cutt.ly/ZrIj9UI Pink Floyd - Wish You Were Here https://www.youtube.com/watch?v=IXdNnw99-Ic >Sigue a Teresa: - Instagram: @ter_apia @psinergia.psicologia - Web/Blog: https://eresvaliente.com >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero
01:14:14
14. Caso clínico #1 [Desenlace - Eva]
Episodio en Salud en estéreo
Hoy traemos el desenlace del caso clínico de Eva. Contamos otra vez con la presencia de Daniel Mantas Nakhai, que es su nutricionista. Por si acaso acabas de descubrir el programa con este episodio, te hago un recordatorio para que no te pierdas: En el episodio 12 planteamos el caso clínico de Eva, mujer de 41 años, tatuadora, que vive con su marido, 2 hijos y 4 mascotas, 2 perros y 2 gatos. Llegó a la consulta de Daniel con un diagnóstico de intolerancia a la fructosa, con estreñimiento y distensión abdominal que no se iban con la dieta que le había pautado su médico. Dani le recomendó un test de sobrecrecimiento bacteriano, que dió positivo. Luego la trató para eso, mejoró pero volvió a empeorar y al repetir la prueba volvió a dar positivo. Esta era la premisa que pusimos sobre la mesa la semana pasada. La idea era que vosotros, escuchantes, me hicierais llegar vuestras hipótesis sobre qué le pasa a Eva y qué se podría hacer para ayudarla. En el episodio de hoy, vamos a responder a vuestras ideas y a resolver el caso. >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero
23:14
13. Entrevista a Teresa Ramis (1ª Parte)
Episodio en Salud en estéreo
Te traigo la tercera entrevista del programa :) Esta vez con Teresa Ramis, psicóloga especializada en miedo, trauma y ansiedad. >Preguntas/temáticas tratadas: - Definifiones y diferencias entre Mindfullness, coaching y psiconutrición -¿Qué deberíamos aprender los nutris en la universidad sobre psicología? -¿Por qué fracasan las dietas? - Forma de hablar de los psicólogos -¿Cómo amortiguáis estar 6-8h escuchando lo que es "demasiado" para amigos/familiares? -Estigma de la obesidad -Estigma de la psicología -Diagnóstico y despatologización La semana que viene publicaré la segunda mitad, en la que hablamos de responsabilidad, mentiras, realfooding y TCA, traumas, estoicismo y muchas cosas más. Si no quieres perdértela te recomiendo que te suscribas :) >Sigue a Teresa: - Instagram: @ter_apia @psinergia.psicologia - Web/Blog: https://eresvaliente.com >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero
56:47
12. Caso clínico #1 [Eva]
Episodio en Salud en estéreo
Por tercera vez consecutiva, vengo hoy a estrenar una sección nueva. Esta es una de mis favoritas y también de mis betatesters del programa piloto. Se llamará casos clínicos, y la dinámica es muy sencilla: yo te traigo un caso real de un paciente en consulta, a veces será mío y otras de algún compañero que me lo ceda. Te cuento solo algunos datos, lo básico, lo que averiguamos en la primera sesión con él. Y luego te toca a ti averiguar qué crees que le pasa al paciente y qué abordaje se siguió en las siguientes consultas. Ojo porque hay que prestar mucha atención a los datos que te daré, porque no son casos evidentes. Intentaré que sean casos curiosos y que se salgan de lo típico. Y puede que también meta algún dato irrelevante tipo pista falsa. La idea es que dejaremos pasar una semana para que me mandéis vuestras hipótesis, y el viernes que viene subiré otro episodio con el desenlace, en el que comentaré vuestros mensajes y revelaremos el final del caso. Por cuestiones de privacidad, lo normal será hacer esto sin revelar de quién es el paciente y modificando los datos para que no pueda darle por aludido, pero esta vez he tenido la suerte de que la paciente ha dado su consentimiento para que hablemos del caso. Como no hacía falta ocultar quien es su nutri, se me ha ocurrido la idea de invitarlo y que nos lo cuente él. >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero
19:13
11. Nutridiccionario [#Bacterias]
Episodio en Salud en estéreo
En el episodio de hoy también estrenamos sección nueva. Explico conceptos básicos (y no tanto) sobre el mundo de las bacterias, siempre orientado hacia la relación entre estas, los alimentos y la salud. Índice: -Bacteria -Colonia -Microbiota humana -Microbioma -Disbiosis -Antibiótico -Prebiótico -Probiótico -Simbiótico -Posbiótico -Paraprobiótico -Psicobiótico -Lipopolisacárido -Translocación bacteriana -Resistencia bacteriana ¿Sobre qué tema te gustaría que hiciera el nutridiccionario? >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero
09:45
10. Queso curado #1 (Ismael Galancho, Juana Mª Fernández, Elena Gamaza y Lucía Redondo)
Episodio en Salud en estéreo
Hoy estrenamos una nueva sección. El funcionamiento es sencillo: iré seleccionando piezas de contenido de calidad y cuando tenga 3 o 4 te las resumo y te doy mi opinión. Me refiero a contenidos de otras cuentas de divulgación y en el formato que sea, tanto post como video como podcast. Al final es un filtro de lo mejor que he ido encontrando y una forma de poder tratar temas frescos de manera más dinámica, sin la profundidad de un monográfico o una entrevista. Así además aprovecho para recomendaros otras cuentas y canales interesantes. Hoy tenemos 4 y son todas de Instagram. /Lucía Redondo @lucia.redondo.cuevas https://www.instagram.com/p/B7AyHIYijzB/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6899808/pdf/NMO-31-na.pdf /Juana María Fernández @nutricional_mente https://www.instagram.com/p/B0jS7uaia07/ /Elena Gamaza @manzanactiva https://www.instagram.com/p/B4LcollIupz/ /Ismael Galancho @ismaelgalanchoreina https://www.instagram.com/p/B0ky49pit21/ >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero - Blog: https://medium.com/parálisis-por-análisis
10:14
09. Entrevista a Alejandra Piñeiro (Low Energy Availability, Personas obesogénicas)
Episodio en Salud en estéreo
En esta segunda parte de la entrevista con Alejandra Piñeiro hablaremos de LEA (Low Energy Availability), de personas obesogénicas y muchas otras cosas. No te la pierdas! Curso "Perder Grasa de la A a la Z 2.0" 30% de descuento si te registras a través de este link https://fittentalo.com/perder-grasa-de-la-a-a-la-z/ref/6/ >Libros mencionados: https://cutt.ly/rrzoDs0 https://cutt.ly/OrzoHDH >Sigue a Alejandra: - Instagram: @fittentalo - Web/Blog: https://fittentalo.com/ >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero
36:26
08. Entrevista a Alejandra Piñeiro (Seguridad de los suplementos, Creatina, Motivación)
Episodio en Salud en estéreo
Hoy te traigo la segunda entrevista del canal, con una invitada de lujo. Se llama Alejandra Piñeiro, es dietista-nutricionista por la complutense de madrid y sin duda una de las divulgadoras de moda en el campo de la nutrición deportiva. Tuve la suerte de conocerla en las jornadas de dietética sin patrocinadores y aproveché que volvimos a coincidir hace unos meses para hacerle la entrevista. La he dividido en dos partes. En esta primera hablaremos del lugar que ocupa la suplementación en la práctica, de la seguridad de los suplementos, de la creatina, del pesocentrismo, la motivación y la productividad. Recursos mencionados: https://fittentalo.com/elegir-buen-suplemento-nutricional-calidad/ https://fittentalo.com/suplemento-creatina/ >Sigue a Alejandra: - Instagram: @fittentalo - Web/Blog: https://fittentalo.com/ >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero - Blog: https://medium.com/parálisis-por-análisis
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