Pagesos de ciutat 1w364l

Horticultura urbana, pagesia, agricultura i molt més cada dissabte al matí a Mataró Ràdio!

Horticultura urbana, pagesia, agricultura i molt més cada dissabte al matí a Mataró Ràdio!

Horticultura urbana, pagesia, agricultura i molt més cada dissabte al matí a Mataró Ràdio!

Horticultura urbana, pagesia, agricultura i molt més cada dissabte al matí a Mataró Ràdio!

Horticultura urbana, pagesia, agricultura i molt més cada dissabte al matí a Mataró Ràdio!

Horticultura urbana, pagesia, agricultura i molt més cada dissabte al matí a Mataró Ràdio!

Horticultura urbana, pagesia, agricultura i molt més cada dissabte al matí a Mataró Ràdio!

Programa dedicat a l'agricultura biodinàmica amb entrevista a l'enginyera agrònoma, assessora i formadora especialista en la matèria Marisol Garrido. Inclou el testimoni d'un aficionat a l'horticultura urbana i un reportatge sobre una campanya solidària relacionada amb l'apadrinament d'hortalisses. A més des de Grata Lectura, ens expliquen que és l'Almanac del Cordill, descobrim les propietats medicinals del llúpol i extreiem una recepta amb pebrot del bloc gastronòmic de la Maria Jose Amengual.

Programa dedicat a la formació acadèmica agrícola amb entrevista a Andreu Vila, professor d'agricultura ecològica de l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona i tècnic de l'Agrupació de Defensa Vegetal del Baix Llobregat. Inclou el testimoni d'un aficionat a l'horticultura urbana, i un reportatge sobre contes relacionats amb la pagesia que a la companyia de teatre Binixiflat han adaptat a les titelles. També s'expliquen les propietats medicinals de la Rosella i des del bloc de cuina La receta de la felicidad ens diuen com preparar una crema de carbassa.

Programa dedicat a les característiques del sòl i la seva importància per les plantes amb entrevista al director de recerca i desenvolupament d'enyinyeria i agronomia de l'IRTA, Pere Muñoz. També inclou el testimoni d'un aficionat a l'horticultura urbana i la intervenció de l'enginyer tècnic agrícola a Plantelia i l'investigador de l'Institut Català d'Ornitologia Sergi Herrando responent la consulta d'una oient sobre l''atac' dels ocells a les collites. A més hi ha un reportatge sobre un innovador sistema tecnològic creat per ajudar-nos a controlar les condicions de l'hort, una recepta amb productes de temporada i una explicació sobre les propietats medicinals de l'orenga.

Programa dedicat a la cultura agrícola africana, concretament de Guinea, amb entrevista a un guineà resident a Catalunya amb qui parlem dels mètodes de cultiu, varietats, i altres qüestions relacionades amb el camp. A més parlem de la problemàtica dels pagesos de Cardona i Sallent amb la salinització de l'aigua, escoltem el testimoni d'un aficionat a l'horticutura urbana i descobrim una nova planta medicinal. Finalment inclou una recepta típica del Marroc amb verdures típiques de la zona.

Avui parlant a dels problemes la salinització de l'aigua que tenen els pagesos de Cardona i Sallent, ens ho explicarà l'Albert Junyent de la Plataforma Prou Sal. Treurem el cap a l'Hort de l'Autònoma i el Sebu Kaba ens aproparà a la cultura agrícola i mètodes de cultiu de la pagesia africana. Tot per acabar descobrint una nova planta medicinal i assaborir una recepta de la Cuina del Marroc.

Horticultura urbana, pagesia, agricultura i molt més cada dissabte al matí a Mataró Ràdio!

Horticultura urbana, pagesia, agricultura i molt més cada dissabte al matí a Mataró Ràdio!

Programa dedicat a les característiques morfològiques i vegetatives dels fongs i bolets que poden cultivar-se a l'hort amb la participació del micòleg Enric Gràcia. Inclou el testimoni d'un aficionat a l'horticultura urbana, una presentació del llibre 'Guia del recolector' de la divulgadora ambiental Carme Bosch, i un reportatge sobre les propietats medicinals de la sàlvia. Finalment una recepta de pebrots verds farcits de carn i rossinyols amb crema de bledes i ceps.

L'hort ens espera! Avui sentint el testimoni de l'Albert Roig i endinssant-nos en el món dels fongs i bolets a través del micòleg i divulgador Enric Gràcia. El Jordi Pedrós ens parla de les propietats medicinals de la sàlvia, fem un cop d'ull a la 'Guia del recolector' de la divulgadora Carme Bosch i l'Abert Vilas ens porta 'La cuina de sempre' amb una recepta de pebrots.

Horticultura urbana, pagesia, agricultura i molt més cada dissabte al matí a Mataró Ràdio! Fem balanç de la temporada agrícola parlant amb l'enginyer tècnic agrícola de l'Agrupació de Defensa Vegetal Hortec, Xavier Pérez. També descobrim el projecte pioner de l'Hort del Circ de Tarragona, sentim el testimoni d'un aficionat a l'horticultura urbana, i un reportatge sobre l’hort escolar de l'Escola Matagalls de Santa Maria de Palautordera. A més coneixem les propietats de l'estèvia i compartim una recepta amb mongetes.

Horticultura urbana, pagesia, agricultura i molt més cada dissabte al matí a Mataró Ràdio!

Horticultura urbana, pagesia, agricultura i molt més cada dissabte al matí a Mataró Ràdio!

Horticultura urbana, pagesia, agricultura i molt més cada dissabte el matí a Mataró Ràdio!