Conversaciones en el Club 5c3745

El pasado miércoles tuvimos una nueva Conversación gastronómica con Arturo Pardos, conocido como el duque de Gastronia, que junto a Stéphane Guérin abrió en 1985 el restaurante La Gastroteca de Stéphane y Arturo, icono de la revolución gastronómica madrileña de los noventa. Pardos estuvo acompañado por Juan Manuel Bellver y Rogelio Enríquez. Durante la charla presenta el proyecto de La Gastroepopeya. Introducción a la Antropología Gastral, que tiene como objetivo contribuir a financiar la edición y publicación del libro en el que Arturo Pardos cuenta la historia de La Gastroteca. Se trata de una edición exclusiva de más de 500 páginas ilustradas con portada de Alberto García-Alix, diseño y edición de Joaquín Gallego, y prologado por Juan Manuel Bellver. El texto es una introducción a la antropología gastral, una teoría desarrollada por el propio Pardos, en la que se fusionan cocina, arquitectura, gastronomía, alquimia, literatura, matemáticas, geometría, arte, estética y filosofía. Arturo Pardos Batiste (Madrid, 1942) es arquitecto, pintor, escritor, mago y gastrósofo. Fue profesor de Análisis de formas Arquitectónicas en la Escuela de Arquitectura de Madrid, colaborador en numerosas revistas y periódicos, y dibujó durante años para La Codorniz. En el año 2002 creó la primera Gastroteca Virtual del mundo, desarrollando la Gastrónica. Ha publicado libros como Crítica de la gastronomía pura. Introducción a la gastrónica, El ocaso de las paellas, En busca del cocido de oro y Cómo quiero que me sirvan el vino.

El pasado 31 de enero tuvimos una nueva sesión del Club de lectura Matador con el escritor Ray Loriga, que presentó su nueva novela Cualquier verano es un final. Ray Loriga (Madrid, 1967) es novelista, guionista y director de cine. Es autor de novelas como Lo peor de todo, Héroes, Caídos del cielo, Ya sólo habla de amor, Sombrero y Mississippi, El bebedor de lágrimas, Rendición o Sábado, domingo. Como guionista de cine ha trabajado, entre otros, con Pedro Almodóvar y Carlos Saura; y ha dirigido las películas La pistola de mi hermano, adaptación de su novela Caídos del cielo, y Teresa, el cuerpo de Cristo. En Cualquier verano es un final Ray Loriga compone una sinfonía sobre la amistad, el amor y el final de la juventud. Una novela en la que se habla de la muerte brindando por la vida. Una novela sobre el verano que aún queda por disfrutar antes de que llegue el invierno.

El pasado 25 de marzo tuvimos una nueva Conversación de cine con el director Javier Fesser, que estuvo acompañado por el productor Luis Manso, con el que en 1992 creó la productora Películas Pendelton, con la que ha producido todas sus películas. Javier Fesser Pérez de Petinto (Madrid,1964) es director y guionista, y desde el estreno de Aquel ritmillo, su primer largometraje, en el año 1995, al que siguió el largometraje El milagro de P. Tinto, ha desarrollado una filmografía que aúna su particular mirada a través de una surrealista forma de entender el humor. Después vinieron películas como Camino, su mayor incursión en el drama, y que obtuvo seis premios Goya; La gran aventura de Mortadelo y Filemón, con la que llevó a la gran pantalla la obra de Ibáñez; o Campeones, que consiguió el Goya a la mejor película.

Manuel Liñán (Granada, 1980) comenzó sus estudios de danza de la mano de maestros como Manolete y Mario Maya; y ha formado parte de las compañías de Carmen Cortés, Merche Esmeralda y Rafaela Carrasco. A lo largo de su carrera, Liñán ha ensanchado los horizontes del flamenco, investigando nuevas tendencias, y orientándolo a la vanguardia. En el año 2003 creó, junto a Daniel Doña y Marco Flores, la Compañía ESS3 Movimiento; y desde 2010 es director de su propia compañía. Ha sido invitado en la Bienal de Flamenco Sevilla, y en los festivales de flamenco de Nueva York, Londres y Nîmes. Recibió el Max en 2009 a la mejor coreografía; a mejor intérprete masculino de danza en 2013 y en 2017; y el del público en 2020.

El pasado miércoles 19 de febrero tuvimos una nueva sesión del Club de lectura Matador con María Hesse, una de las autoras e ilustradoras más reconocidas de su generación, que presentará su nuevo libro El miedo, considerado por Babelia uno de los mejores cómics de 2024. María Hesse (Huelva, 1982) ha trabajado para distintas editoriales, revistas y marcas comerciales, y su obra ha sido exhibida en numerosas exposiciones. Tras el fenómeno editorial que supuso su primer álbum ilustrado dedicado a Frida Kahlo, traducido a quince idiomas y ganador del Premio de la Fundación Nacional del Libro Infantil y Juvenil de Brasil, ha publicado las biografías de David Bowie y Marilyn Monroe, así como El Placer y Malas mujeres. El trabajo de María Hesse forma parte de la Colección de arte del Club. Nos hizo el cartel de la fiesta del verano del año 2024.

El pasado lunes 8 de noviembre presentamos La península de las casas vacías, de David Uclés. La novela es el fruto de quince años de trabajo y de un exhaustivo viaje de documentación y memoria por la geografía española. Uclés ha escrito una novela sobre la Guerra Civil en la que cuenta con cuidado detenimiento la historia de la total descomposición de una familia, de la deshumanización de un pueblo, de la desintegración de un territorio y de una península de casas vacías.

El pasado martes tendremos una nueva Conversación de escénicas con la directora, dramaturga y actriz Natalia Menéndez, directora de la obra Cortázar en juego, estrenada en el teatro de La Abadía y que actualmente está de gira por España. Natalia Menéndez (Madrid, 1967) es hija del actor Juanjo Menéndez y ha dirigido el Festival de Almagro y el Teatro Español. En 1987 comenzó su carrera profesional como actriz, trabajando con directores como Saura, Martínez Lázaro o Adolfo Marsillach. Ha realizado una treintena de direcciones en teatro, música, zarzuela y ópera de cámara; y es autora de textos como Llevarnos lo malo o Querido Mozart, el libro de relatos A voces y la novela Clic. También ha adaptado textos como Tartufo, un impostor, de Molière; La cantante Calva, o Se van los días, de Jon Fosse.

El pasado jueves tuvimos una nueva Conversación en el Club, dentro del Festival Eñe, con Luis Landero, Premio Nacional de las Letras y uno de los nombres esenciales de la narrativa española, que charló con el escritor Juan Cruz. Luis Landero (Alburquerque, Badajoz, 1948) es escritor, periodista y profesor. Su obra compagina el periodismo con la la ficción, influenciada por la obra de Cervantes y del realismo mágico latinoamericano. Se dio a conocer con Juegos de la edad tardía, Premio de la Crítica y Premio Nacional de Narrativa en 1990, novela a la que siguieron obras como Caballeros de fortuna, El mágico aprendiz, El guitarrista, Absolución, El balcón en invierno, La vida negociable o la Lluvia fina. En 2021 publicó un libro híbrido de memoria y lecturas, El huerto de Emerson. Juan Cruz (Puerto de la Cruz, Tenerife, 1948) ha desarrollado una extensa labor como periodista en el diario El País, en el que trabajó desde su fundación en 1976. De su trayectoria literaria destacan obras como Crónica de la nada hecha pedazos, Cuchillo de arena, El sueño de Oslo, La foto de los suecos, Serena, Edad de la memoria, El territorio de la memoria, La playa del horizonte, Retrato de un hombre desnudo, Ojalá octubre o El niño descalzo.

El pasado lunes tuvimos una nueva Conversación de escénicas con Eduardo Vasco, director del Teatro Español, que actualmente dirige una versión de Luces de Bohemia de Valle-Inclán en este teatro. Eduardo Vasco fundó en 1995 su propia compañía de teatro, Noviembre, compaginando su actividad con direcciones teatrales en el Centro Dramático Nacional o el Teatro de la Abadía. Ha dirigido numerosos montajes de autores del Siglo de Oro como Lope de Vega, Calderón de la Barca, Tirso de Molina o Cervantes; y de clásicos internacionales como Shakespeare o Molière. Fue Director de la Compañía Nacional de Teatro Clásico entre 2004 y 2011, y es autor de dos libros de historia del teatro sobre la vida de los actores Ricardo Calvo y Francisco Morano.

El pasado miércoles 30 tuvimos una nueva sesión del Club de lectura Matador con la escritora Sara Barquinero, que presento su nueva novela, Los Escorpiones. Sara Barquinero es doctora en filosofía y en 2018 obtuvo una beca de creación en la Residencia de Estudiantes de Madrid, en la que escribió Terminal, a la que siguió Estaré sola y sin fiesta. Ha obtenido el Premio de ensayo Valores Universales de la Fundación Unir, el Premio Virginia Woolf de relato en lengua inglesa, el Premio del IAJ de creación artística y tecnológica en la modalidad de literatura, y ha sido considerada autora revelación de las letras españolas 2021 por la revista Woman. Los Escorpiones es una novela de novelas: una obra narrativa titánica y misteriosa. Los protagonistas, Sara y Thomas, se ven envueltos en el entramado de una teoría de la conspiración dirigida por los poderes políticos y económicos, que pretenden controlar a los individuos a través de la hipnosis y los mensajes subliminales para inducirlos al suicidio. Ambos llevan a cuestas desequilibrios emocionales y, mientras se teje entre ellos una relación inclasificable y poderosa, deciden investigar sobre esta secta cuyo nombre es el de una de las pocas especies animales que prefiere matarse antes que seguir soportando el dolor.

El pasado miércoles 23 de octubre tuvimos una nueva sesión del Club de lectura Matador con el escritor Jorge Volpi, que presentó su nuevo libro, La invención de todas las cosas. Jorge Volpi (México, 1968) es autor de las novelas La paz de los sepulcros, El temperamento melancólico, El jardín devastado, Oscuro bosque oscuro, y Memorial del engaño; así como de la Trilogía del siglo XX, formada por En busca de Klingsor , El fin de la locura y No será la Tierra, y de las novelas breves reunidas bajo el título de Días de ira. Tres narraciones en tierra de nadie. También ha escrito los ensayos La imaginación y el poder. Una historia intelectual de 1968, La guerra y las palabras. Una historia intelectual de 1994 y Leer la mente. El cerebro y el arte de la ficción. La invención de todas las cosas es una historia sobre cómo a diario construimos y reconstruimos la realidad por medio de la imaginación. Nos pasamos la vida entre ficciones, nos dice Volpi, sin apenas darnos cuenta de que nosotros también lo somos. Con un relato que se tiende desde el big bang hasta hoy, nos muestra que los seres humanos somos aquello que nos contamos. Las ficciones que garantizan la cooperación entre individuos y grupos dieron vida a las religiones y los mitos; las que tienen que ver con límites de territorios, razas o culturas han provocado o justificado invasiones, guerras y masacres.

El pasado miércoles 18 de septiembre tuvimos una nueva Conversación en el Club con Jacobo Castellano, con motivo de la inauguración de la nueva exposición de la planta baja, con la obra más reciente del artista andaluz. Jacobo Castellano (Jaén, 1976) es uno de los artistas contemporáneos españoles de mayor proyección. Su obra gira en torno a la memoria familiar, a la infancia y a la historia contenida en los distintos objetos que busca y rescata, recontextualizándolos y cargándolos de nuevos significados. Este mes Castellano inaugura en Alcalá 31 El espacio entre los dedos, exposición que reúne algunas de las obras creadas en los últimos veinte años por el artista, junto a otras de nueva producción, que profundizan en su propia experiencia artística basada en la memoria autobiográfica.

El pasado lunes 16 de septiembre tuvimos una nueva Conversación de cine con la actriz Malena Alterio, ganadora del Goya a la mejor actriz en la última edición de los premios por su interpretación en la película Que nadie duerma. Malena Alterio sintió la vocación de ser actriz desde niña, influenciada por su familia. Es hija del actor Héctor Alterio y hermana de Ernesto Alterio. Cursó estudios en la escuela de Cristina Rota y desde entonces ha desarrollado su carrera en el cine, el teatro y la televisión, convirtiéndose en un rostro muy popular gracias a la serie Aquí no hay quien viva. Además del Goya, ha recibido dos Fotogramas de Plata, cinco premios de la Unión de actores y dos Feroz.

Un podcast con los mejores momentos de las conversaciones que hemos tenido este año en el Club.

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El pasado jueves 13 de junio presentamos el Matador Antonio López, vino de la Bodega Matador que cierra el ciclo de la revista, de la A a la Z. Lo han elaborado Willy Pérez y Ramiro Ibáñez, de Bodegas De La Riva, y lo ilustra el artista Antonio López. El día de la presentación estuvo con nosotros Antonio López, Willy Pérez y Ramiro Ibáñez, junto a Telmo Rodríguez y María de la Peña. Willy Pérez y Ramiro Ibáñez son unos de los enólogos más inquietos y dinámicos del Marco de Jerez. En 2017 recuperaron la histórica marca Manuel Antonio De la Riva, que había pertenecido a dicha familia, propietaria de 53 hectáreas de viña en Macharnudo. El vino Antonio López es cien por cien palomino fino, plantado en 1988 y podado mediante el método clásico conocido como vara y pulgar. Es un vino que apuesta por la tradición y demuestra por qué el Jerez es considerado como uno de los grandes vinos del mundo.

El pasado miércoles 12 de junio tuvimos un encuentro sobre La Place de Burdeos, considerado el Wall Street del vino, que desde hace cuatro siglos comercializa los vinos de Burdeos y los de grandes bodegas internacionales. Estarán con nosotros Jean Quentin Prats, director general de Joanne Rare wine, y François aga, de FAP Grand Cru, que junto a Telmo Rodríguez, nos habló del funcionamiento de La Place y de las principales denominaciones. Tuvimos la oportunidad de entrar en el mítico mundo de las avanzadas y aventurarnos en la compra para la bodega del Club de algunos de los vinos más emblemáticos de Burdeos. Nuestros socios pudieron probar en primicia más de 15 vinos de la añada 2023. La Place de Burdeos se encuentra en un lugar emblemático de la ciudad, enmarcado por la Bolsa, la Aduana y la Cámara de Comercio. Cada año participan más de doscientos châteaux ses, y en los útlimos años, bodegas de renombre internacionales. Allí se reúnen los châteaux, los negociants, que compran, almacenan y mueven el vino a través de su red de importadores y distribuidores por todo el mundo; y los courtiers, que median entre los viticultores y los negociantes. Cada abril tiene lugar la venta en primicia, y los vinos de la cosecha recogida el anterior mes de septiembre son catados aún en barrica, recién ensamblados y sin crianza. Los vinos son comprados a futuro y entregados casi dos años más tarde en botella.

El pasado 29 de mayo presentamos el libro Reinas de leyendas, de Cristina Morató, que recupera a cinco reinas que cambiaron el curso de la historia. Déspotas, libertinas, desalmadas o arpías, son algunos de los adjetivos que alimentaron la leyenda negra contra cinco mujeres inteligentes, fuertes y ambiciosas.