OC128- Las claves del diagnóstico de Enfermedad Celiaca, con la Dra. Crespo 5u5s1h

Muy buenas y bienvenidas todas y todos a vuestro podcast de referencia en enfermedad celíaca, salud digestiva y nutrición. Mi nombre es Lorena Pérez, soy periodista, dietista y paciente de celiaquía desde el año 97. Desde 2015 dirijo felicidad.net, la web que lo tiene absolutamente todo para ayudarte a llevar una vida sin gluten y saludable.

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Antes de dar paso a nuestra querida y maravillosa invitada de hoy, quiero daros las gracias por dos cosas. La primera de ellas por la maravillosa acogida que le habéis dado al doctor Álvaro García, al reumatólogo del Hospital Universitario del Tajo en Arafuez, justo en el anterior episodio el 126, en el que hablamos de enfermedades reumáticas y de enfermedad celiaca.

Gracias porque ha sido una pasada ver cómo subían esas escuchas día tras día y gracias también por haber sido tantos y tantos los que os habéis acercado a Cangas en la Arcea en las séptimas jornadas Cangas sin Gluten del 3 y 4 de mayo. Todo un fin de semana que pasamos juntos disfrutando un montón, comiendo muchísimo, compartiendo, aprendiendo con las ponencias, con los show cooking, en la degustación, en las actividades infantiles, en el mercado. Pudimos conocer a gente estupenda y recibí el cariño de muchos, muchos de vosotros, de las personas que me escucháis cada 15 días.

También había alumnos de la Escuela Felicidad, también había pacientes. Yo me sentí muy feliz y muy agradecida por el apoyo que nos dais siempre, además en un mes muy especial porque es un mes, este mes de mayo del 2025, en el que Felicidad cumple ni más ni menos que 10 años. Y lo vamos a celebrar, yo ya lo anunció. Echad un vistazo a felicidad.net porque a estas alturas tiene que estar ya la información de cómo vamos a celebrar ese aniversario.

Va a ser muy especial, lo vamos a celebrar haciendo lo que más nos gusta. Y os dejo con un poquito de intriga porque quiero saludar ya a la doctora Laura Crespo. Ella es médico especialista en digestivo en el Hospital Ramón y Cajal. También está en el Hospital Biomed Santa Elena, en el centro de Madrid, y vamos a hablar con ella de muchos temas relacionados con el diagnóstico de enfermedad celíaca.

Doctora Laura Crespo, bienvenida de nuevo a Onda Felicidad. Muchísimas gracias por estar aquí.

Nada, muchas gracias a ti por invitarme, Lorena.

Es que el primer podcast que grabamos el año pasado, en 2024, fue todo un éxito porque además hablamos de un tema que parece que es como una cosa rara pero luego es bastante habitual. Hablamos de celiaquía no respondedora, hablamos de celiaquía refractaria, de pacientes que como que mejoran pero no acaban de mejorar del todo y tienen que pasar otra vez por consulta. Y yo insisto, hay que buscar a alguien que sepa realmente trabajar con la enfermedad celíaca.

Y todo esto que contamos en ese episodio, que por cierto se escuchó muchísimo, felicidades, es muy importante cuando ya está el diagnóstico. Pero luego tenemos otro problema muy importante que es el no diagnóstico, el problema del infradiagnóstico. Sabemos que es muy elevado y aquí nos tienes que contar tú un poco desde tu experiencia profesional cuáles crees que son esos obstáculos tan importantes para llegar al diagnóstico hoy en día. Pues sí que tienes razón realmente Lorena, es una enfermedad frecuente la celíaca.

Si coges las afecciones genéticamente determinadas es de las más prevalentes, más o menos un 1 o 2% de la población mundial es celíaca. Y llama la atención que todavía hoy por hoy, si te lees algunos artículos, los datos son bastante apabullantes que por cada paciente celíaco hay como 5 o 10 que no lo están. Que todavía hay retrasos diagnósticos de hasta 5 o 10 años que vas dando vueltas de diferentes médicos o con pruebas distintas.

Entonces yo creo que radica en que es una enfermedad que a veces también puede ser camaleónica porque es una enfermedad sistémica y depende también de manos de quien des. Hay muchas veces en el niño es más sencillo porque la clínica que tiene, clínica intestinal clásica le hace más fácil, pero en el adulto o bien tienes enfermedades asociadas o clínica extra intestinal, manifestaciones intestinales no clásicas de las que no piensas y yo creo que tienes que pensar en ella. A veces para los que nos decían que no,