
Le socialisme polonais survit dans l'assiette 48k1b
Descripción de Le socialisme polonais survit dans l'assiette 4i4o3o
Au centre de Varsovie se trouve la rue Nowy Swiat — la rue du Nouveau Monde. On n'y remarque guère le Bar Familijny, un petit établissement sans prétention, exemple typique, bien qu'inhabituellement situé, de ce que l'on appelle en Pologne un « bar mleczny » : un bar à lait. En tant qu'institution, il incarne à sa manière tranquille la plus puissante survivance de l'héritage, souvent moqué mais étrangement durable, de la planification socialiste de l'alimentation prolétarienne. 4p4y1
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