I Aniversario, Semana Santa, Fallas y Cruces 5f6e5p

Cosas de una ciudad con mar, de dónde comemos cartagena.

Hola a todos y bienvenidos al Dijesigmo, quinto programa de Cosas de una ciudad con mar.

Hace un año, Aida y yo nos poníamos con una grabadora a hablar y fue el primer programa de este que ya se hace el 25.

Empezamos a hablar sobre un guión que escribíamos y leíamos y es totalmente horrible los primeros programas.

Fue un desastre, se escuchaban hojas, hablábamos fatal porque leemos mal.

Ahora todo el mundo se va a poner a buscarlo.

Espero que no lo hagan porque la verdad que fue un desastre, aunque el contenido es muy interesante, pero la manera de hacerlo es muy mal.

Aquí estamos después de un año.

Hemos ido metiendo los podcasts en iVoox, en Spotify y ahora ya en Amazon Music y en Apple Podcasts.

Y ya decir que en iVoox, que para mí iba a ser imposible, ya tenemos 72 suscriptores, que son unos 6 al mes, y orgullosos de eso.

Vamos a hablar ahora de lo que ha sido la Semana Santa, de lo que han sido las fallas que hemos celebrado en Cartagena y de lo que van a ser las cruces de mayo, porque esto se escuchará el 1 de mayo.

Y estamos en la sede habitual, que es el Cartago Mundi, que ya venimos siempre aquí a hacerlo.

Y nos acompaña, como siempre, Carmelo Peralta. ¿Qué tal, Carmelo? Hola, buenas tardes.

Pues nada, la verdad que se me ha hecho la cara de que tenía ganas de volver a grabar. Así que, como siempre digo, encantado de estar aquí.

Pues mira, nos acompaña en este caso Omar, que es la dueña de Cartago Mundi.

Hola, ¿qué tal? Felicidades por el aniversario. Encantada de estar aquí con vosotros. Claro, y que este sea vuestro cuartel general.

Nos encanta a nosotros, y como siempre aconsejamos a todos nuestros clientes que vengan para acá, y que mejor que tú, que vuelvan rápidamente a explicar un poquito el tema de cómo funciona exactamente el Cartago Mundi.

¿Quieres que lo explique ahora? Sí, claro, por supuesto.

Esta semana vamos a tener ya colgada la página web de Cartago Mundi, porque la que tenemos desde 2015 es la de Mediterráneo Experience, que es la empresa, digamos, base en la que nos dedicamos a hacer turismo receptivo.

Lo que hacemos es enseñar la ciudad de Cartagena con calma, en grupos pequeños, siempre cuidando el turismo sostenible, que nuestras entradas impliquen que las personas que vienen a visitarnos prueben nuestra gastronomía, se empapen de nuestra cultura local, de lo que hacemos aquí, de lo que somos.

Porque la gente cuando viaja lo que quiere es ver algo diferente. Algo diferente es algo que se hace aquí y no en otro sitio. Entonces enfocamos nuestras experiencias a eso. También hacemos experiencias inmersivas, que es la razón por la que Cartago Mundi nació como local.

En el que lo que hacemos es compartir las cosas que vamos aprendiendo como un proyecto científico que se llama Arqueogastronomía, en el que nos han respaldado y nos han enseñado y nos proveen de los productos que están hechos como hace dos mil años.

Entonces aquí podemos hacer catas de la época romana del Alto Imperio, dirigidas por un divulgador histórico que es Pedro Huertas, de Roma no se hizo en un día. Y también compartimos momentos culturales como mitología nórdica con hidromiel. Siempre lo alineamos todo, porque la letra con alcohol entra también.

Y ahora también hacemos epopeyas griegas y púnicas donde probamos cervezas ancestrales, o sea, de seis mil quinientos años antes de Cristo. Es una pasada. Neolíticas y tal. Entonces hacemos muchas cosas aquí, lo que sí que invitamos a todo el que tenga alguna inquietud cultural o alguna cosa que estudiemos y desarrollemos en Cartago Mundi.

Sí, ya para terminar, Enrique, permíteme que eso, que es una hora y media aproximadamente, con un grupo de amigos, con pareja, con él. De verdad que se pasa muy muy bien, y como dices, una hora y media, estar dentro de todo ambientado.

Estás en el club.

Exacto, efectivamente, ¿no? Entonces aconsejamos de verdad que… y de puros productos, cerveza romana, vino romano…