Covalencias EP179: Encapsulación de alimentos 1k6s1m

Radio IPN respeta la libertad de expresión de todos los invitados y colaboradores.

Sus opiniones son personales y no representan el punto de vista de esta emisora.

Conexión científica Esta es una producción de Radio IPN.

Estamos listos para generar un enlace más fuerte, estable y equilibrado.

La ciencia y técnica de nuestro instituto para tus oídos.

Covalencias Laicos y buenos días, tengan sus mercedes de salud a Rolando Isita desde las instalaciones de XHIPN Radio IPN 95.7 de frecuencia modulada desde el Centro Histórico de la Ciudad de México.

Les doy la más cordial bienvenida a este espacio, esta revista radioifónica Covalencias para enlazarnos con el conocimiento científico que surge de las aulas y laboratorios del IPN.

Les invito a hacer un viaje imaginario a través del espacio por el que se propagan ondas electromagnéticas, así como si fuéramos drones, microdrones, y espiemos, burguemos en las entrañas de los laboratorios y las aulas del Instituto Politécnico Nacional donde se generan conocimientos nuevos y tecnología.

Estoy más aquí en Covalencias para enlazarte con el conocimiento científico del IPN.

En Gloria Politécnica vamos a recordar la vida y obra del ingeniero Raúl Erick Talán Ramírez Oído.

Doctor Talán, bienvenido a las memorias de Indy Blanco del IPN.

En la mesa vamos a tener como invitado al doctor Jorge Yáñez Fernández con quien vamos a charlar sobre qué andan haciendo ahí en el Centro de Investigación, Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada del IPN.

No se diga más, comencemos con nuestro programa Covalencias enlazándote con el conocimiento científico del Politécnico.

Vamos con Gloria Politécnica y recordemos la vida y obra del ingeniero Raúl Erick Talán Ramírez.

1942, año en que México dejó de ser neutral y se sumó a la Segunda Guerra Mundial contra las potencias del eje, luego de que Alemania atacara nuestros barcos Potrero del Llano y Faja de Oro.

Ese mismo año nacía en la Ciudad de México Raúl Erick Talán Ramírez, quien estudiaría en la Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica así como en el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN.

En la Universidad de California en Estados Unidos cursó el Doctorado de Filosofía en Ingeniería en Investigación de Operaciones.

Ocupó diversos cargos en la istración Pública como en la Secretaría de Educación Pública, la Dirección General de Evaluación, así como en el FIDEICOMISO para el Ahorro de Energía Eléctrica, FIDE.

Fue nombrado director del IPN en 1985 y durante su gestión se fundó la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, subió a nivel superior la Escuela de Enfermería y Obstetricia, creó el Centro de Investigación Tecnológica en Computación y amplió la cobertura del Canal 11.