COMER Y BEBER CON CHEMA FERRER 23 DE MAYO DE 2024 5d1s3p

Radio intereconomía primera emisora española especializada en información económica es la hora de comer y beber con todos ustedes jarra en mano y cuchara en ristre jaime ferrer bienvenidos todos a comer y beber lugar del buen yantar donde sólo tiene cabida al buen humor y la alegría y al que siempre hay que llegar ya saben ustedes con mucho apetito gusta con nuestro técnico ya frente a los fogones sistema ferrer el que ahora les habla sirviendo y repartiendo para que nadie se quede con hambre iglesia hola así que si estamos ya todos sentados pues vamos a dar comienzo el programa de hoy ya saben arrancamos con una buena ración de country creo que no han adaptado bolsonaro son hierba sweet dreams está claro como nos tienen su mi ya ya caribe bueno ya me voy pues bien bienvenidos todos una vez más este es su programa gastronómico las ondas de radio intereconomía y bien en breve ya como aquel que dice vamos a pasar a conocer pues eso las historias y las noticias gastronómicas la actualidad los consumidores valoran más el bienestar animal que la sostenibilidad a la hora de comprar carne y productos lácteos los consumidores valora más el bienestar animal que la sostenibilidad así es y así se concluye de un estudio realizado por expertos de la universidad de portsmouth en inglaterra se apunta además que a pesar de que la sostenibilidad se considera importante otros factores como el sabor y la calidad son prioritarios en las decisiones de compra estos resultados ratifican estudios anteriores como el realizado por clavos goulart profesor de la universidad de aarhus y que bueno los investigadores explican que los consumidores valoran especialmente la información que aparece en las etiquetas alimentarias sobre ese bienestar animal mal la seguridad alimentaria la salud y el carácter nutricional se trata de hallazgos que pueden ayudar a las empresas alimentarias a comercializar productos alimenticios sostenibles de un modo más efectivo haciéndolos más atractivos a los ojos de los consumidores en el estudio que se ha llevado a cabo en cinco países europeos suiza suiza su suecia la república checa reino unido y españa se planteó identificar los atributos más importantes para los consumidores al comprar carne o productos lácteos para ello se llevó a cabo una encuesta online en la que participaron tres mil ciento noventa y dos consumidores que debían calificar en una escala de uno a cinco la importancia de dieciocho factores diferentes al comprar los alimentos mencionados pero de los ciento uno mejores restaurantes del mundo para comer carne en dos mil veinticuatro nueve están en españa si se acaba de dar a conocer la lista de los ciento uno mejores restaurantes del mundo para comer carne en dos mil veinticuatro un ranking que cumple su sexta edición y que está organizado por la agencia de comunicación a cat media ajados su cometido según la organización es promover los productos cárnicos honestos y de gran calidad en un mundo en el que año tras año aumenta la tendencia de seguir una dieta basada en alimentos vegetales este evento