A golpe de bit en Radio 5 - Etiquetas que cambian de color para evitar tirar comida en buen estado - 21/05/25 6t5c67

En un planeta con recursos limitados y una población que supera los 8.000 millones de personas, seguimos tirando comida a la basura. Solo en la Unión Europea se desperdician cada año cerca de 60 millones de toneladas, muchas veces por simple desconocimiento. Conocemos las etiquetas inteligentes de Oscillum, diseñadas por tres jóvenes biotecnólogos españoles. Consiste en un biomarcador que cambia de color según la frescura del producto. El proyecto ha sido reconocido con el premio Jóvenes Inventores 2025. Una solución nacida en un piso de estudiantes que hoy lucha contra el desperdicio alimentario a nivel global. Hablamos con uno de sus creadores, Luis Chimeno. Escuchar audio 6g6512