5 - Comida y arqueología: más tradicional que nunca 302j1u

Comida y arqueología: más tradicional que nunca En este nuevo episodio conoceremos los distintos aspectos de la cocina mexicana de la ciudad de Puebla. Para ello recibo a la doctora Citlali Reynoso para discutir de los distintos utensilios, formas de cocción y diversos alimentos que formaban parte de Puebla en los siglos XVIII y XIX y que aun, en muchos casos, continúan siendo esenciales en la culinaria local. Si quieren ar con el programa pueden dejar un "me gusta", seguirnos y dejar una valoración en Spotify o un comentario en Ivoox. Las direcciones de correo electrónico del programa son: [email protected] [email protected] z2r2x