30-05-2025 En un Lugar de la Panza 4j502y

En un lugar de la panza, con David Villarejo, María Ángeles Paniagua y Nieves Caballero.

Hola, muy buenas tardes, bienvenidos una semana más, como suele decir todas las semanas María Ángeles, notarán nuestros oyentes que esta no es la voz habitual que da la bienvenida a este espacio de los jueves, pero es que hoy estamos de nuevo solos, tú y yo, bueno no solo, estamos muy bien acompañados, pero sin María Ángeles, a quien la mandamos un fuerte abrazo, porque bueno pues hoy coincide con la presentación del primer libro que sacaron con su editorial, ella y Óscar, El Lapicero Azul, así que tiene una buena excusa, la perdonamos, no Nieves? Efectivamente, está más que perdonada. Buenas tardes. Buenas tardes, hablamos un poquito de nuestra semana. Pues sí, empieza tú.

Bueno, yo casi recién llegado a Valladolid, porque como sabéis he estado en Córdoba unos días disfrutando un poquito allí de la gastronomía, de los vinos. Pues danos un poco de envidia.

Restaurantes que he viajado solo, entonces restaurantes no he comido, solamente he ido a las barras, no a las mesas. Pero bueno, me lo he pasado muy bien, he probado vinos de esos que nos gustan a ti y a mí, un fino que se llama Capataz, que me ha encantado, me he hecho un fan auténtico de él, y bueno pues probando un poquito la gastronomía de allí, lo que es el salmorejo, la mazamorra, la ensaladilla que la hacen, pues igual que en Cádiz, en Sanlúcar y en final de Herreros. Eso es, y bueno, allí es Montilla Moriles, que también son vinos generosos. Que también nos gustan mucho.

Estaba probando también, catando vinos, pero no me ha tocado en ninguna sesión, los generosos. He estado catando los premios Tarcillo, los que convoca, organiza Alitazil, la Junta de Castilleón, la Consejería de Agricultura, y este año se han celebrado las catas que han acabado hoy por la mañana de Navidad.

Entonces, bueno, pues hemos probado, yo he probado espumosos, he probado blancos, he probado rosados y tintos, pero por ejemplo, no me han tocado los vinos de licor y generosos, que me encantan, pero bueno, como es, como una especie de, no sé cómo lo hacen, si lo hacen al sorteo, eso, o qué, o qué pasa.

El próximo año, que ya serás veterana, te dices a mí, quiero que me pongáis en esta mesa.

Si me llaman, se celebran cada dos años, si me llaman, se lo voy a decir, oye, algún año me podría tocar, y aprovechando, por supuesto, hemos probado los vinos de cebreros, que son cada día mejor, cada año mejor, y ya sabéis que cuentan con una denominación de origen, que ya tenemos 16 en Castilleón, ni nada más, nada más, ni nada menos, así que...

Además, Avila, que gastronómicamente también está en un momento muy importante, ¿no? Está sorprendiendo, Barro, hay otros chicos jóvenes que están abriendo cosas, yo creo que un poco al hilo de que haya tenido Barro la Estrella Michelin, se está animando gente que se había ido fuera de Avila y está volviendo, y eso yo creo que es muy importante.

Además, se llama Fango el otro, también tiene...

Pero Fango es una coctelería, que también es una chica, que es abulense, que se había ido de Avila, no recuerdo ahora el nombre, no estaba abierto, con lo cual no pudimos probar cócteles, quizás casi mejor, porque hubiera sido ya una bomba, pero bueno...

Bueno, pues decíamos que no estaba María Ángeles, pero estamos estupendamente acompañados hoy con tres invitados, como comentaba, y de lujo, además, por primera vez tenemos en el programa a la bodega Teófilo Reyes, de Peñafiel, y por parte de la misma nos visita Prudencio Zuazo Gastón, que además es riojano, y es propietario allí de las bodegas Zuazo Gastón.

Buenas tardes, Pruden.

Hola, buenas tardes.

Tenemos con nosotros a Ana Portela, por fin, después de mucho tiempo intentando quedar, ¿verdad, Ana? Directora de Comunicación de Tempos Vega Sicilia, porque a León, también radicada en Peñafiel, pues va a formar parte este sábado de una iniciativa enoturística muy potente, que va a unar a cinco bodegas, y de ello y de demás cosas nos va a hablar Ana.

Buenas tardes, Ana.

Buenas tardes a todos. Muchas gracias, David y Nieves, por vuestra invitación.

Estoy encantadísima de estar, por fin, con vosotros. Esto era una cuenta pendiente, ¿no? Bien, bienvenida.

Gracias.

Y, finalmente, nos visita una empresa asidua del programa. Su hermano, Carlos, nos ha visitado ya en dos ocasiones.

Estoy hablando del grupo Puerta Grande, esa ganadería con esa apasionante aventura ganadera, con la compra de 55 hectáreas en diferentes municipios.

Y hoy nos visita Alicia de Lamao. Buenas tardes, Alicia.

Hola, buenas tardes a todos.

Será que ha venido varias veces, porque a ti no te gusta la carne, ¿verdad? Yo para nada.

Que no se note.

Es mentira, ¿eh? Bienvenidos y comenzamos.