Alimentos con futuro 2.9 Devolver valor a la tierra y a los agricultores, con Marta G. Rivera del Consejo Mundial del... 3t5p1c

Hablo con la experta en sistemas alimentarios Marta G. Rivera sobre la necesidad de comer menos...

Hablo con la experta en sistemas alimentarios Marta G. Rivera sobre la necesidad de comer menos carne y que sea de ganadería extensiva para cuidar de la Tierra, como refleja el informe de ONU en el que ha participado. Para garantizar una alimentación sana y sostenible, hay que revalorizar la función de los agricultores y premiar las buenas prácticas que cuiden de los suelos y garanticen la biodiversidad, y así lo recomienda en el informe científico para la transición a un sistema agroalimentario sostenible en la Unión Europea.
http://wanderlustpaula.com/2020/05/15/cuidar-de-los-suelos-vivos-devolviendo-el-valor-a-los-agricultores-con-marta-g-rivera-del-consejo-mundial-del-clima/

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