#2 - La creatividad como ingrediente esencial en la cocina con Miguel Caño - Resiliencia Creativa 5a7257

🔥 En este episodio de Resiliencia Creativa, hablamos con Miguel Caño, chef del restaurante Nublo...

🔥 En este episodio de Resiliencia Creativa, hablamos con Miguel Caño, chef del restaurante Nublo (1 estrella Michelin), sobre su camino en la gastronomía y el papel de la creatividad y la resiliencia en su evolución.
Desde su paso por Mugaritz, uno de los espacios más innovadores del mundo, hasta la apertura de Nublo, Miguel ha desarrollado una visión única de la cocina basada en la reinvención, la tradición y la búsqueda constante de nuevas formas de crear.
En este episodio hablamos de:
🔥 Cómo la creatividad transforma la gastronomía
🔥 La resiliencia como clave en un proyecto innovador
🔥 El fuego como herramienta creativa en Nublo
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